• Файл класса Cat

  import javax.xml.bind.annotation.XmlAccessType;
  import javax.xml.bind.annotation.XmlAccessorType;
  import javax.xml.bind.annotation.XmlAttribute;
  import javax.xml.bind.annotation.XmlRootElement;
  
  @XmlRootElement(name = "cat")
  @XmlAccessorType(XmlAccessType.FIELD)
  public class Cat {
      // 1
      @XmlAttribute
      private String name;
  
      @XmlAttribute
      private int age;
  
      public Cat() {
      }
  
      public Cat(String name, int age) {
          this.name = name;
          this.age = age;
      }
  
      public String getName() {
          return name;
      }
  
      public void setName(String name) {
          this.name = name;
      }
  
      public int getAge() {
          return age;
      }
  
      public void setAge(int age) {
          this.age = age;
      }
  }

• Файл класса Zoo

  import javax.xml.bind.annotation.*;
  import java.util.ArrayList;
  import java.util.List;
  
  @XmlRootElement(name = "Zoo")
  @XmlAccessorType(XmlAccessType.FIELD)
  public class Zoo {
      // 1
      @XmlElement(name = "cat")
      // 2
      @XmlElementWrapper
      private List<Cat> pets = new ArrayList<>();
  
      public Zoo() {
      }
  
      public List<Cat> getPets() {
          return pets;
      }
  
      public void setPets(List<Cat> pets) {
          this.pets = pets;
      }
  
      public void addCat(Cat cat) {
          pets.add(cat);
      }
  }

• Файл класса Main

  import javax.xml.bind.JAXBContext;
  import javax.xml.bind.JAXBException;
  import javax.xml.bind.Marshaller;
  import java.io.File;
  
  public class Main {
  
      public static void main(String[] args) throws JAXBException {
  
          Zoo zoo = makeZoo();
  
          File outFile = new File("cats.xml");
  
          // 1
          Marshaller marshaller = getMarshaller(Zoo.class, Cat.class);
          marshaller.marshal(zoo, outFile);
  
          System.out.println("сериализация завершена");
      }
  
      /**
       * Функция для создания объекта Zoo
       *
       * @return объект zoo
       */
      private static Zoo makeZoo() {
          Zoo zoo = new Zoo();
          zoo.addCat(new Cat("Boris", 10));
          zoo.addCat(new Cat("Tom", 5));
          return zoo;
      }
  
      /**
       * Функция для создания Marshaller.
       *
       * @param classes Список классов, которые участвуют в сериализации
       * @return Marshaller
       */
      private static Marshaller getMarshaller(Class... classes) throws JAXBException {
          JAXBContext context = JAXBContext.newInstance(classes);
          Marshaller marshaller = context.createMarshaller();
          marshaller.setProperty(Marshaller.JAXB_FORMATTED_OUTPUT, Boolean.TRUE);
          return marshaller;
      }
  }
  

  Проект можно взять здесь

Рис. 1. Результат работы программы